- cartea lui Pinel, “Biopsychology”

- un pui de pisică persană (aş prefera să fie roşcat sau gri, dar e ok oricum, la urma urmei…) well, am primit o pisicuţă frumuşică, dar nu e pisică, e motan.. (tends to be aloof, and we love it!:P), e din rasa Maine Coon, cea mai mare pisică din lume (mă rog, rasa, nu exemplarul meu, sper :D. al nostru, pardon:D) în următorii 50 de ani Pushkin (că aşa îl cheamă) nu o să mai doarmă, l-am înnebunit cu un laser şi acum stă pe poziţii şi aşteaptă încă o mişcare din partea punctuleţului roşu şi năstruşnic. azi am aflat că pisicile dorm 3 sferturi din viaţă, 3 sferturi din zi, and so on.. lucky them :D – thank you, Sweety, that was our best Christmas gift ever :D What do U want for Christmas, anyway? :)

- înţelepciune şi răbdare (cât încape, că e loc destul!)

- o cutie de îngheţată Nesquik, dintr-aia galbenă şi foarte, foarte delicioasă (se găseşte în Metro, as far as I know…)

- o pereche de patine de gheaţă sau o bicicletă (aş prefera acum patinele, bicicleta mai poate aştepta până la vară:) )

- o plantă frumoasă pusă într-un ghiveci la fel de frumos, pe care s-o pot îngriji (orice, dar nu violete)

- lumânări parfumate (again, orice aromă, dar nu vanilie – i hate it, really!)

- un rimel Max Factor Masterpiece Mascara negru, simplu, elegant :) (ajunge pe la 50 de lei :D)

- ceaiuri, ceaiuri, ceaiuri, ceaiuri şi o lădiţă cu lămâi, dintr-aia cumpărată de la depozit :)

- un inel :)

- un fular fain, moale, pufos şi colorat

- o pereche de ochelari pentru citit, scris, stat la computer (- ăştia oricum îi primesc, nevermind-)

- ce mi-am dorit dintotdeauna: un scaun-leagăn

- bomboane ICE drops (Metro, Carrefour :D)

- o ladă mare cu mandarine dintr-alea mici şi dulci, cu miros de sărbătoare (am ceva cu lădiţele these days.. :P)

- more to come, more to come…-

Ceaiul este o infuzie pregătită prin opărirea frunzelor de ceai procesate, a mugurilor sau a rămurelelor din tufişul de ceai, opărire în apă fierbinte, întinsă pe câteva minute, după care licoarea poate fi băută.

Cele 4 tipuri de bază ale ceaiului sunt ceaiul negru, ceaiul oolong, ceaiul verde şi ceaiul alb. În genere, prin sintagma “herbal tea” se face referire la infuzii sau fierturi ale fructelor şi ierburilor ce nu conţin Camellia Sinensis.

Culmea, deşi m-aş fi aşteptat ca acest loc să fie ocupat de Coca-Cola, ceaiul este băutura cea mai consumată în lume, pe locul 2, după apă. Ceaiurile au arome deosebite, ceea ce le face îndrăgite în toată lumea. Aproape că nu are deloc carbohidraţi, grăsimi sau proteine. Ceaiul este o sursă naturală de teină.

Cuvântul “tea” a apărut în limba engleză ca derivat din cuvântul chinezesc utilizat pentru ceai (茶), care este pronunţat tê în varianta vorbită Min Nan.

În multe culturi, ceaiul este punctul de atracţie al unui eveniment social, cum ar fi celebrul ceai de după-masă al englezilor sau acel “tea party”. Câteodată, graţie conţinutului de teină, ceaiul este consumat pentru calităţile energizante, însă există şi ceaiuri decafeinizate. În multe culturi, de exemplu în cea arabă, ceaiul este punctul central al întâlnirilor sociale. Alte exemple sunt ceremoniile sacre din China sau Japonia. (Cine n-a auzit de celebra ceremonie de preparare şi servire a ceaiului prezentată chiar şi în cartea/filmul Memoriile unei gheişe?)

Despre cum se prepară corect un ceai, sau despre momentul în care este indicat să adăugăm lapte în ceai, fără a-i strica savoarea, într-un articol viitor.

Cert este că iubesc ceaiurile, am adunat deja zeci de punguţe, plicuri şi cutiuţe, care adăpostesc tot felul de miresme şi de gusturi deosebit de plăcute. Mă răsfăţ bând un ceai bun, mai ales dacă e un ceai verde cu iasomie. Tocmai din acest motiv vă recomand să vizitaţi librăriile Cărtureşti, unde se vând nişte ceaiuri delicioase, dar şi nişte căni splendide dintr-un porţelan rafinat, pentru cei mai pretenţioşi (sau nu!). Cred că fiecare merită o clipă de răsfăţ. Şi când aşezi pe masă o cană frumoasă ce ascunde un ceai extraordinar, ţi-e mai mare dragul să stai de vorbă (asta presupunând că îţi serveşti şi prietenii cu ceaiuri, sigur).

Pentru cei ce au ocazia, vă recomand şi magazinul de ceaiuri din Cluj-Napoca, Demmers House, unde veţi găsi nişte sortimente incomparabile. Printre cele mai delicioase încercate de mine se numără Shitty Weather (bun cu lămâie multă, mai ales când vremea e mohorâtă), Nutcracker (un delicios amestec cu nuci prăjite, care merge de minune cu lapte cald) şi Pina Colada, ce respectă savoarea cocktailului cu acelaşi nume, fiind preparat cu fulgi de cocos şi alte delicatese. O minune!

Şi cam atât de multe sortimente veţi regăsi la Demmers. Dacă iubiţi ceaiul, cel puţin la fel de mult pe cât îl iubesc eu, greu vă veţi lăsa duşi de-acolo.